Вінегрет з квашеною капустою
Відео: Салат Вінегрет з квашеною капустою
Вінегрет є однією з улюблених закусок російською столі. Дуже багато свята не обходяться без цього яскравого салату, який так і розігрує апетит одним тільки своїм спокусливим кольором. Кожна господиня готує вінегрет по-своєму, але обов`язковим інгредієнтом в будь-якому рецепті буде буряк. Якщо в салат додати квашеної капусти, вона додасть страві особливого смаку.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - буряк 400 г
- - морква 300 г
- - картопля 400 г
- - квашена капуста 200 г
- - солоні або мариновані огірки 200 г
- - цибуля 150 г
- - консервований зелений горошок 100 г
- - рослинна олія
- - сіль
Інструкція
1
Буряк, моркву і картоплю необхідно почистити від шкірки і відварити в злегка підсоленій воді до готовності. Всі овочі готувати окремо.
2
Цибулю дрібно нашаткувати, а мариновані огірки порізати НЕ великими кубиками.
3
Якщо квашена капуста занадто солона або кисла, її необхідно злегка промити водою. Якщо капуста порізана крупно, то її потрібно нашаткувати.
4
Зварену буряк, картопля і морква ріжемо кубиками приблизно 1х1 см.
5
Акуратно змішуємо всі овочі і додаємо зелений горошок. Заправляємо салат олією, солимо за смаком і страва готова.
Статті за темою "Вінегрет з квашеною капустою"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
