Заливний пиріг з абрикосами і ківі
Відео: Як приготувати ПІСОЧНИЙ ПИРІГ З АБРИКОСАМИ і сметани заливку
У сезон дозрівання абрикос стають популярними рецепти пирогів з цими ароматними фруктами. Урізноманітнити смак абрикосової начинки можна будь-якими фруктами або ягодами на ваш розсуд. Пропонуємо спекти заливний пиріг з абрикосами і ківі, який порадує вас ніжним розсипчастим смаком.
заливний пиріг з абрикосами і ківі пропонуємо спекти з пісочного тіста на маргарині з цукром і яйцем.
Для тесту:
- борошно - 100 г
- маргарин - 100 г
- цукор - 2 ст. ложки з верхом
- яйце - 1 шт.
- ванільний цукор - пакетик
Для начинки:
- абрикоси - 500 г
- ківі - 500 г
Відео: Найшвидший пиріг. Смачний насипний пиріг з абрікосамі.Випечка в Princess.
Для заливки:
- яйця - 4 шт.
- сметана - 200 мл
- цукор - 1 склянка
додатково:
- маргарин для змащування форми - 30 г
Готуємо заливний пиріг з абрикосами і ківі
1.Приготуйте тісто. Для цього змішайте розтоплений маргарин з яйцями, цукром і борошном і замісити тісто.
Відео: Дуже смачний пиріг з абрикосами
2.Отриманий грудку тіста розкачати, перекладіть в змащену маргарином форму, розподіліть по формі і відправте в холодильник з формою на 30 хвилин. Потім наколи виделкою і випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин.
3.Поки буде пектися основа пирога, приготуйте заливку. Змішайте яйця зі сметаною і цукром, перемішайте і злегка збийте до однорідної консистенції.
4.Абрикоси розділіть на половинки, видаливши кісточки. У ківі очистіть шкірку і наріжте плоди кружками.
5.Вийміть корж з духовки, розкладіть на нього фруктові часточки, включивши творчу фантазію, зверху залийте яєчно-сметанною заливкою, яка не повинна покрити фрукти "з головою".
6.Приберіть температуру в духовці до 160 градусів, відправте в неї пиріг і дочекайтеся, поки поверхня запече.
7.Заберіть пиріг з абрикосами і ківі з духовки і почекайте, поки охолоне.
Приємного апетиту і смачного пирога!
