Абрикоси вимити, обсушити, розділити на дві половинки, видалити кісточку.
Відео: ПИРІГ на кефірі Простий і швидкий рецепт Пиріг з абрикосами Лінивий пиріг Quick Recipe
150 г охолодженого вершкового масла перетерти з 100 г цукрового піску і борошном. Додати 1 яйце і замісити тісто.
Форму діаметром 23 см змастити маслом. У підготовлену форму викласти тісто рівним шаром і сформувати бортик. Поставити в холоільнік.
100 г розм`якшеного вершкового масла збити з цукровим піском (100 г).
Ввести по одному яйця і ароматизатор не припиняючи збивати. Всипати манку і перемішати.
Дістати основу з холодильника. Викласти половинки абрикосів зрізом вниз і залити підготовленим манним кремом. Розрівняти. Поставити в розігріту духовуку.
Випікати при 200С приблизно 40 хвилин.
Готовий пиріг остудити, нарізати порційно. Викласти на блюдо сервіровки і подавати.
Смачного!
