Домашня згущене молоко з кавою і какао, покроковий рецепт з фото

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Тут навіть і рецепта як такого немає, тому що робиться абсолютно елементарно, особливо при наявності мультиварки. Нереально смачна штука, зупиниться неможливо! Головне запам`ятати пропорції - 5: 1, тобто п`ять частин молока (краще всього сільського) і 1 частина цукру.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ Нутеллою!

СКЛАДОВІ

1500 мл молока (5 великих склянок)
300 мл цукру (1 велику склянку)
1 ч. Л. какао
1 ч. Л. розчинної кави

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Ви повинні це спробувати! Кава зі згущеним молоком

Крок 1

Помістити всі інгредієнти в мультиварку, включити режим пароварка і готувати приблизно годину двадцять з відкритою кришкою. Першу інформацію, що з`явилася пінку потрібно зняти. Періодично необхідно помішувати, особливо в кінці варіння. Час регулюйте самі, якщо буде менше вмісту, то і часу буде потрібно менше. Врахуйте, що в холодильнику вона ще загусне.

Відео: Справжня домашня згущене молоко / Готувати легко

крок 2

Я зробила так - коли згущене молоко стала вже густіти і виглядала досить нерівномірною, вимкнула мультиварку, перелила вміст в миску і пробила всю згущене молоко занурювальним блендером, для однорідності. Підсумкова консистенція вийшла як у густих вершків. Гущі уварити теж можна, але потрібно буде стояти над нею, заважати, щоб не пригоріла. У якийсь момент її легко втратити.