Тарт з кабачками, сиром фета і травами
Відео: Смачний Торт з Кабачків! Обалденная Закуска з Кабачків!
Влітку, коли в достатку свіжі фрукти і овочі, настає благодатна пора для випічки пирогів. Зупинивши вибір на пирозі-Тарту, ви погоджуєтеся на класичну основу з тіста і залишаєте за собою право на експеримент з начинкою. До ваших послуг рецепт тарта з кабачками, сиром Фета і травами.
Тарт з кабачками, сиром Фета і травами пропонуємо приготувати з покупного замороженого листкового тіста.
знадобиться:
- листкове тісто, упаковка 500 г
- масло рослинне для змащування форми - 2-3 ст. ложки
Для начинки:
- кабачки - 2 шт.
- часник - 2-3 зубчики
- масло рослинне (краще оливкова) - 3 ст. ложки
- сир Фета - 200 г
- яйця - 2 шт.
- петрушка свіжа - близько 25 г
- м`ята свіжа - близько 15 г
- орегано сухий - 1 ч. ложка
- перець чорний мелений - ч. ложки
- сіль за смаком
Готуємо тарт з кабачками, сиром Фета і травами
1.Викладіть з морозилки упаковку листкового тіста для відтавання.
2.Тим часом вимийте молоденькі кабачки і наріжте їх тонкими кільцями. Часник очистіть від лушпиння, і кожен зубчик наріжте невеликими шматочками.
3.Викладіть кабачки з часником на сковороду з оливковою олією і посмажте хвилин 5, додавши сухий орегано і сіль за смаком. Дайте охолонути.
4.Змастіть форму рослинним маслом. Не обов`язково використовувати оливкову, досить буде соняшникової.
5.Розкачайте відтанула тісто за розміром форми, переходячи на борту, наколи дно в декількох місцях виделкою і поставте в холодильник на час, поки будете готувати начинку.
6. У мисці з`єднайте Фету з яйцями, додайте рубану зелень петрушки і м`яти. Перемішайте. М`ята додасть пирогу особливий аромат і присмак.
7.До сирної маси додайте перець (солити не потрібно, так як Фета і так солона).
Відео: Melassi Recettes // Французький пиріг з кабачками «Тарт про куржет»
8.Вийміть форму з холодильника і розмажте сирну масу по тесту.
9.На сирну масу викласти кабачки, смажені з часником.
10.Поставте форму з пирогом в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікайте тарт з кабачками, сиром Фета і травами близько 40 хвилин.
Приємного апетиту і смачного пирога!
