Сир в духовці з яблуками
Нещодавно я прийшла до висновку, що люблю готувати страви "дитячої кухні". Але готувати за рецептами відомих майстрів - приємно подвійно. А по сему, я пішла в магазин і купила одну з вельми поширених в Європі кулінарних книг для дітей - рецепти Dr. Oetker для дітей від А до Я. Прекрасна книга, прості і корисні рецепти - одним словом, то, що доктор прописав для мам і бабусь. Звичайно, не всі страви підійдуть для російської кухні, оскільки не завжди можна з легкістю придбати необхідні продукти і добавки. Але я намагаюся вибирати самі "русскопрігодние") З перекладом назв у мене також іноді виникають труднощі, але суть того, що страва з себе представляє ви зрозуміти точно зможете!
Отже, сьогодні ми приготуємо дуже просте блюдо, але дуже корисне, а головне смачне. Так що ваші діти залишаться задоволеними. Сирний пудинг з яблуками готується в духовці, попередньо потрібно лише змішати всі інгредієнти і більше від вас не буде потрібно ніяких зусиль. Чому я почала саме з цієї страви? Тому що вважаю, що молочні продукти вкрай необхідні для дітей. В їх раціоні обов`язково повинні бути присутніми йогурти, молоко, сири і так далі. Однак не всі дітлахи люблять, наприклад, сир. Тому ми змушені готувати страви з ним по "смачним" рецептами, щоб наші дітки із задоволенням лопали запропоноване блюдо. Рецепт такого сиру в духовці якраз з цієї серії.
З основних інгредієнтів вам потрібно сир і яблука, а також пакет з сумішшю для приготування пудингу. У книзі доктора Откер він використовує порошки свого виробництва, але я завжди купую прості, "дешевші". Головне враховуйте, на який обсяг вироби пропонується 1 пачка порошку. Так, для цього рецепта сирного пудингу, нам потрібна 1 пачка порошку для пудингу, яка використовується на 500 гр сиру. Ось і всі хитрощі.
Раніше я вже викладала рецепт сирно-бананового пудингу, його ви можете знайти тут. Також пекомендую приготувати для діточок ще одне блюдо на основі сиру - Сирники сирні з морквою. В майбутньому я планую приготувати ще багато рецептів з дитячого меню по книзі доктора Откер, так що стежте за новими рецептами на нашому сайті.
Нам буде потрібно:
Сир (з низьким відсотком жирності) - 500 гр (збити до однорідного стану)
Масло вершкове - 75 гр кімнатної температури
Цукор - 125 гр.
Яйця - 3 шт.
Ванілін - 1 пакетик
Сіль - 1 щіпка
Відео: Смачно - # ЯБЛУКА з сирною начинкою запечені в духовці # РЕЦЕПТИ з яблук
Порошок для пудингу (на 500 гр сиру) - 1 пачка
Яблука солодкі - 500 гр
Відео: Сирно-яблучний пиріг! | Рубрика "Улюблені рецепти!"
приготування:
1. Збити масло з цукром і ваніліном міксером на високій швидкості.
# image.jpg
2. Вбити 3 яйця і сир в загальну масу, а також додати дрібку солі.
# image.jpg
3. Додати пудинг-порошок і збити ще раз міксером на середній швидкості.
4. Яблука почистити від шкірки і насіння. Половину яблук нарізати дрібними кубиками, а половину тонкими часточками.
# image.jpg
5. Яблука, подрібнені в кубик, змішати з сирною масою і вилити все в 1 глибоку форму для випічки або кілька маленьких. Зверху розподілити яблука-часточки. Випікати при 200С 25-35 хвилин (залежить від форми).
# image.jpg
# image.jpg
6. Готовий сирний пудинг з яблуком остудити перед подачею. Можна також прикрасити цукровою пудрою.
# image.jpg
