яйця збити міксером до збільшення обсягу в три рази,
не перестаючи збивати поступово ввести цукор, бити не менше 10 хвилин.
в три прийоми ввести борошно змішане з розпушувачем, обережно і швидко перемішуючи лопаткою, від низу до верху і по колу.
так само в три прийоми ввести горіхову борошно, поступово і поперемінно додаючи масло, перемішуючи знизу вгору і по колу.
помістити тісто в форму випікати в прогрітій до 180" С духовці 30-35 хвилин.
з цих компонентів зварити сироп (НЕ остуджувати) і просочити їм гарячий пиріг, остудити і звільнити від форми.
помістити пиріг в кулінарне кільце.
збити крем-чіз з сах.пудрой і не перестаючи збивати маленькою цівкою ввести вершки, крем повинен бути пишним і повітряний.
готовий крем нанести на пиріг, розрівняти і помістити в холодильник мінімум на 2 години.
обережно зняти кільце, прикрасити шоколадом і горіхами.
