1. Збити жовтки з цукром і крохмалем в пишний крем.
2. Коксове молоко нагріти, не доводячи до кипіння. Тонкою цівкою вливати молоко в крем, активно помішуючи віночком. Поставити на невеликий вогонь і, продовжуючи помішувати, довести до кипіння і загустенія- не даючи, проте, закипіти.
3. Пару хвилин збивати віничком, охолоджуючи крем, потім накрити плівкою впритул до крему і добре остудити.
Відео: Кокосовий бісквітний торт з Раффаеллі і ананаси. Найсмачніший і красивий Торт!
4. Фрукти почистити і нарізати кубиками. Підсохлий бісквіт розкришити на невеликі шматочки.
5. У келих викладати шарами бісквіт і фрукти, рясно поливаючи кожен шар кремом. Я ще трохи сбризнулі бісквітні шари лікером "Піна Колада"-но це вже чистий випендрьож.
6. Подавати відразу, зверху можна посипати чим завгодно -но і так -Чудово!