Шматок яловичини розбила в измельчителе, посолила і поперчіла.Хорошо відбила об дно тарілки,
обжарила в оливковій олії буквально по 2 хвилини з кожного сторони.Люблю біфштекс дещо не прожарений.
Подала з яйцем, посмажені (КЛАСИКА) на оливковій олії ,, солодкими помідори і TORTIGLIONI, заправлені оливковою олією.