Помідори в желе
Складові:
Відео: ПОМІДОРИ У ЖЕЛЕ НА ЗІМУ.НУ Дуже смачно !!!!
На 1 півлітрову банку:
Помідори стиглі / м`ясисті сорти, середнього розміру / - 2 шт
Цибуля ріпчаста / середнього розміру / - 1 шт
Молоді парасольки кропу / якщо не плануєте їх є, то можна використовувати і старі / - 1-2 шт
Перець чорний горошком - 5-7 шт
Заливка-маринад на 2 л рідини:
Вода - 2 л
Сіль велика - 3 ст.л
Відео: Заготовлюємо на зиму помідори в желе
Цукор - 3 ст.л
Оцет / 30% / - 1 ст.л (якщо 6%, то 5 ст.л)
Відео: DIY ГІГАНТСЬКИЙ ПОМИДОР СВОЇМИ РУКАМИ!
Желатин - 3 ст.л
Відео: ПОМІДОРИ У ЖЕЛЕ НА ЗИМУ БЕЗ оцту
Спосіб приготування:
Помідори і цибулю нарізаємо кільцями / 0,5-0,7 см /.
У стерилізовані банки / 0,5-1,0 літрові / укладаємо по черзі помідори, цибуля, кріп, перець.
У кострюльку доводимо до кипіння воду з сіллю і цукром.
Всипаємо желотін і помішувати до розчинення / процес не тривалий /.
Вливаємо оцет і цим маринадом заливаємо овочі.
Банки з заготовками ставимо в каструлю з водою на стерилізацію / 15 хв /.
Закочує.
